Jacatupé, jiquiri e esturaque. Se você nunca ouviu falar desses ingredientes, descubra algumas peculiaridades da cozinha brasileira no encontro Paladar – Cozinha do Brasil, que começa hoje no Grand Hyatt São Paulo. O evento gastronômico, promovido pelo jornal O Estado de S.Paulo, faz uma imersão profunda nas culturas culinárias do país. A programação conta com palestras e workshops ministrados por profissionais mundialmente renomados, além de uma série de almoços, jantares e degustações especiais.  Saiba como participar no site